Festa semlës: kafenetë përgatiten për festën e ëmbëlsirës suedeze

Ndërsa po afrohet Fettisdagen më 4 mars, dita kur suedezët festojnë me semla, kafenetë në mbarë vendin po përgatiten për një fluks të madh klientësh.

Në Kickis Café në Olofström, pronarja Kicki Olsson thotë se kanë shumë punë për të përgatitur semlat e tyre të njohura.

“I bëjmë me shumë dashuri. Brumat i përgatisim me dorë dhe duhen të jenë të buta e të shijshme”, tregon ajo për gazetën BLT.

Semla tradicionale është më e kërkuara, por të rinjtë – dhe vetë Olsson – preferojnë një version me nutella.

Në Malmö, kafeneja Farina ka hapur një vend të ri pasi kërkesa për semlat e tyre u rrit shumë, sidomos pasi u shpallën si më të mirat në qytet nga gazeta Sydsvenskan.

“Kemi pasur radhë të gjata dhe shumë klientë të rinj”, thotë pronari Oscar Villata.

Me vetëm pak ditë deri te dita e madhe, suedezët po përgatiten për të shijuar ëmbëlsirën e tyre të preferuar.