kaffeost nga Suedia merr mbrojtje zyrtare nga BE

Një nga specialitetet më të veçanta të Suedisë, kaffeost ka marrë emërtimin e mbrojtur të origjinës nga Bashkimi Evropian.

Kjo do të thotë se vetëm djathi i bërë në disa rajone të caktuara të Suedisë mund të quhet zyrtarisht “kaffeost”.

Sipas Komisionit Evropian, djathi pritet në copa të vogla dhe vendoset në kafe të nxehtë. Ai hahet i ngrohtë dhe ka një shije të butë dhe të këndshme.

Kaffeost prodhohet në rajone si Norrbotten, Västerbotten, Lappland, Jämtland, Härjedalen dhe Ångermanland.

Tani, ky produkt tradicional suedez është zyrtarisht i mbrojtur dhe i njohur në të gjithë BE-në, ashtu si djathi parmixhano nga Italia apo proshuta nga Parma.

Burimi: TT