Kafeja nga automatët rrit kolesterolin – Rrezik për shëndetin në vendin e punës

Një studim i ri nga Universiteti i Uppsala-s ka zbuluar se kafeja nga makinat automatike, të cilat janë të zakonshme në vendet e punës në Suedi, përmban nivele të larta të substancave që rrisin kolesterolin. Këto përbërës potencialisht të dëmshëm janë gjetur në përqendrime shumë më të larta se në kafenë e zakonshme të zier me filtër letre.

“Ne kemi analizuar katërmbëdhjetë makineri dhe kemi vënë re se nivelet e substancave kolesterol-rritëse janë shumë më të larta sesa ato të pranishme në kafenë e përgatitur me metodat tradicionale të filtrimit,” tha David Iggman, studiuesi kryesor që drejtoi kërkimin.

Dihet se kafeja e zier përmban nivele të larta të dy substancave specifike që rrisin ndjeshëm nivelin e kolesterolit. Megjithatë, përdorimi i filtrit të letrës në makinerit tradicionale të kafesë pothuajse plotësisht eliminon këto substanca.

“Është e qartë se jo të gjitha makinerit automatike arrijnë t’i filtrojnë këto substanca siç duhet,” theksoi Iggman në një deklaratë për shtyp.

Ekspertët Paralajmërojnë për Kujdes

Ky zbulim ka ngritur shqetësime lidhur me ndikimin e kafesë nga makinerit automatike në shëndetin e punonjësve. Ekspertët sugjerojnë që konsumatorët të jenë të kujdesshëm dhe të marrin parasysh përdorimin e metodave alternative për përgatitjen e kafesë, sidomos nëse kanë probleme me kolesterolin.

Universiteti i Uppsala-s po planifikon të kryejë studime të mëtejshme për të analizuar më në detaje ndikimin e këtyre makinerive dhe për të gjetur zgjidhje të mundshme për të reduktuar rreziqet e lidhura me konsumin e kafesë.