Raporti i ri: Mbetjet ushqimore po dëmtojnë klimën – Familjet dhe industria nën lupë

Një raport i ri nga Agjencia Suedeze e Mjedisit (Naturvårdsverket) zbulon se familjet dhe industria ushqimore janë përgjegjësit kryesorë për ndikimin negativ të mbetjeve ushqimore në klimë dhe mjedis. Ekspertët theksojnë se zvogëlimi i mbetjeve ushqimore mund të përmirësojë përdorimin e burimeve dhe të ulë ndotjen mjedisore.

Mishi, ndotësi kryesor i klimës

Sipas raportit, mishi është ushqimi që shkakton ndikimin më të madh klimatik kur hidhet. Ndërkohë, në familje, frutat dhe perimet janë ato që përbëjnë pjesën më të madhe të mbetjeve ushqimore.

— “Është e rëndësishme që familjet të ulin sasinë e ushqimit që hidhet, domethënë gjithçka që mund të ishte ngrënë ose pirë. Industria ushqimore, megjithatë, ka kushte më të mira për të gjetur mënyra alternative për të përdorur produktet e mbetura nga prodhimi,” thotë Anita Lundström, përgjegjëse në njësinë e efikasitetit të burimeve të Agjencisë Suedeze të Mjedisit.

Kërkohet ndërgjegjësim më i madh

Raporti thekson nevojën për përpjekje të përbashkëta për të reduktuar mbetjet ushqimore si në nivelin e familjeve ashtu edhe në industrinë ushqimore. Ndërgjegjësimi i qytetarëve dhe inovacioni nga ana e industrisë mund të bëjnë diferencën për një të ardhme më të qëndrueshme.

Agjencia Suedeze e Mjedisit bën thirrje për masa të menjëhershme për të përmirësuar menaxhimin e mbetjeve ushqimore dhe për të mbrojtur klimën.

Burimi: Aftonbladet