Rregull i ri në restorante: Informacion i detyrueshëm për origjinën e mishit

Nga dje, të gjitha restorantet në Suedi detyrohen të informojnë klientët për vendin e origjinës së mishit që serviret.

Një rregull i ri hyn në fuqi nga data 1 mars, i cili detyron restorantet dhe bizneset e tjera të ushqimit të informojnë klientët mbi origjinën e mishit që përdorin. Vendimi është marrë nga qeveria dhe zbatohet nga Autoriteti i Ushqimit, me synimin për të ofruar më shumë transparencë dhe për të ndihmuar konsumatorët të bëjnë zgjedhje më të informuara.

– Shumë njerëz duan të dinë nga vjen ushqimi i tyre, dhe tani po e bëjmë më të lehtë për ta. Kjo mund të jetë gjithashtu një mundësi e mirë për të nxitur konsumimin e mishit suedez, deklaroi ministri i Zhvillimit Rural, Peter Kullgren (KD).

Si do të funksionojë?

Sipas rregullave të reja, informacioni për origjinën e mishit mund të jepet në disa mënyra:
✔️ Të shënohet drejtpërdrejt në menu.
✔️ Të vendoset një tabelë ku informohet klienti se mund të pyesë për origjinën e mishit.
✔️ Stafi të japë informacionin me kërkesë të klientëve.

Elin Häggqvist, këshilltarja juridike e Autoritetit të Ushqimit, shpjegon se restorantet janë të detyruara të sigurojnë informacionin në një mënyrë të qartë dhe të lehtë për klientët.

Cilat lloje mishi përfshihen?

Rregulli i ri vlen për të gjitha restorantet dhe bizneset që shërbejnë ushqim në shkallë të gjerë, duke përfshirë edhe mensat dhe kantinat. Ai do të zbatohet për këto lloje mishi:
✅ Viçi
✅ Derri
✅ Dashi & delja
✅ Dhia
✅ Shpendët (Pula)

Pse është marrë ky vendim?

Sipas qeverisë, rregullorja është një përgjigje ndaj kërkesës në rritje nga konsumatorët për më shumë transparencë mbi ushqimin që konsumojnë.

– Është e rëndësishme që klientët të kenë të njëjtën mundësi për të zgjedhur mishin bazuar në origjinën e tij, ashtu siç ndodh kur blejnë në një supermarket, tha ministri Kullgren.

Me këtë vendim, qeveria synon jo vetëm të mbrojë të drejtat e konsumatorëve, por edhe të mbështesë prodhuesit vendas të mishit, duke rritur ndërgjegjësimin mbi cilësinë dhe standardet e prodhimit në Suedi.